近年来,在旅游产业的推动下,民宿行业迅速发展起来。民宿火热发展的同时,部分民宿却出现了过剩现象。一边是火热发展,一边是局部过剩。那么陷入冰火两重天的民宿该如何自救?
冰火两重天:火热同时过剩已然呈现
民宿在中国的火热发展有目共睹。在《2015年中国民宿发展研究报告》中显示,截止2015年上半年,我国民宿超过四万家,民宿行业从业人员约84.7万人,市场规模一百多亿元。
纵观世界民宿产业的发展,欧洲诸多地区及亚洲的日本、我国的台湾地区,民宿产业发展时间长、体系完善、形态丰富,其发展轨迹对我国当下民宿产业的经营、监管及发展走向都具有诸多借鉴价值。
他们的民宿或文艺范十足,或朴素平实却温馨自在,或千姿百态设计精巧,经营者用自身的品味、细心的经营、周到的服务在提升游客满意度、优化环境建设及增加营收之间探索出一条平衡的发展路径。而这一切背后是来自于政府、行业协会、民宿经营者多方主体的共同努力。
过剩背后 原因几何?
对于这一现象,业内人士认为,民宿过剩实质上是资金过剩。而引起这一现象的首要原因是民宿准入门槛低。其次是国家利好政策的推动,导致盲目性过度投资,超过市场需求;最后是资本的入侵以及部分民宿经营者把根砸在了情怀里。
例如2015年开始爆发的丽江、凤凰民宿过剩问题。其次是经营模式和设计风格的阶段趋同化,造成特定市场的饱和,反馈至销售数据过剩。接着,因为政府不合理的引导,导致更大级别的资金会涌入各地的乡村改造,必然会导致高级别民宿过剩。各地的城市综合体已经严重过剩,主题公园也即将面临严重过剩。最后,没有属于产品的核心竞争力,同质化趋势严重。
症结已知 如何下药?
1、注重选址,避免扎堆
民宿的首要前提是选址问题。民宿的发展有很强的地域性,脱离地域谈状况是不切实际的。客栈的选址,要避免过度扎堆。可以选择旅游属性强、有民俗特色或者有美景美食的地方,避开因扎堆而过度竞争,也避免因孤立而没有区域性市场氛围。
纵观全国,可以设定三个经济圈作为民宿的选址范围。长三角区域,珠三角区域,川渝区域都是民宿比较发达的区域,也是生态圈比较成熟的区域。比如白玛多吉的松赞,离开藏区就很难有沃土,但白玛老师深耕藏区,这样的IP怎会过剩?
2、融合当地特色,形成差异化竞争
在各种利好政策的驱动下,民宿过剩是无法阻挡的趋势。民宿不能跟风,要融合当地风土人情,历史文化,物质非物质遗产,甚至特产美食。以裸心谷为例,跑马场和茶园内的圆形房便是其独一无二的特色。
3、迎合消费者习惯,安排恰到好处的服务。笔者认为,懒是诱导社会进步、提升服务标准的最大因素
对于消费者而言,出门游玩,轻便就好。因此迎合消费者的习惯是一关键问题。比如,可以安排管家或者前台帮助客人预定车票,预约车辆。根据客人的集中需求,与当地的知名土特产商,优质餐饮店,或者环境不错的酒吧等形成合作关系。
4、不断提高运营管理能力
运营管理能力是客栈盈利模式的核心,而当前民宿行业专业人才匮乏,缺少管理能力。因此,民宿主与专业的经营者联合经营便是解决这一问题的方式。除此之外,还要有针对性的借助媒体的推广力量。比如,某专栏作者就表示如果是希望短期出效果,在微信新媒体的合作上,应尽量选择本地区的公众号,本地的综合类资讯号。同时要兼顾持续推广和策划活动。
5、尝试股权交易
民宿在规模发展和品牌塑造道路上要创新思路,比如平台和民宿做股权置换。你中有我我中有你,就像结婚,必须付出,深入感情,才能培育好的优秀的孩子。企业也一样,托管和特许就像保姆,靠保姆模式的办法带出业绩和服务精英,是不可行的。特许经营和委托管理,已经百年来不变,所以必须破冰。增加股权交易和综合业绩对赌,放弃管理费的收取事宜不失为一个办法。
6、遵循市场调节规律
要遵循市场调节规律,生意不好,自然就会有人转行,有人降价,有人学会深度运营。但市场调节具有盲目性,还需国家的正确引导和配合。
7、政府的正确引导和配合
立足当前国情,积极寻找解决民宿行业现状的方法。一方面,地方政府要采取扶持态度。比如,杭州民宿总体存量远远大于其他旅游城市,但是并没有出现明显“过剩”的现象,客流总量大是一部分原因,更重要的是杭州政府对民宿采取扶持态度,主动宣传,使得旅客形成了“到杭州要体验一下民宿”这样的概念。
另一方面,政府要加强执法力度。严格管控数量,并执行严格的审批制度。破局民宿过剩,是每个经营者必须再三思考的问题。如果不做出努力,没有做到“人无我有 人有我优”,一味的默守陈规,不去创新经营模式。那么,民宿全面过剩在未来的某一天终会到来。
总结
目前,民宿行业在市场上依然存在不合理、不合规的市场乱象,只有政府加大民宿产业监管服务力度,才能让民宿产业成为朝阳产业,走向正规化、专业化发展的红海产业。在极力扶持民宿产业发展的同时也要加大产业的监管服务力度,可以尝试引导制定协会章程,加强其行业的自我约束、自我净化能力。
要相应成立监管机构,加大对不遵守职业道德、服务态度恶劣、游客投诉较集中的民宿业主的打击力度,而对游客反映良好、规模较大、管理规范的民宿业主进行表彰和奖励(如实行星级动态管理、资金奖励等)。只有这样,才能有效维护和提升影响景区、景点形象,促进旅游民宿产业良性、健康发展。