酒店业结构转变

　　“现在大家都说是因为经济型酒店不赚钱，所以大家都开始进入中端酒店。”上海盈蝶酒店管理咨询有限公司CEO胡升阳11月6日在接受本报记者采访时表示，“但其实这里面并没有直接的逻辑关系，对于酒店业而言，进入中端酒店领域是为了寻找经济型酒店的升级产品，假如经济型酒店100个客人中有20个对于酒店的服务有更高的要求，市场的空间就在这里。”

　　东呈并非国内首家“自下而上”的酒店集团，处在国内经济型连锁酒店第一集团的汉庭酒店以及7天连锁酒店此前分别更名为华住酒店集团以及铂涛酒店集团，并推出面向中端或是高端的新品牌，另外两家连锁经济型酒店巨头如家和锦江之星也早已经推出各自的中端酒店品牌连锁。

　　而跨国连锁酒店集团尽管一直将重心放在高端酒店，但在中端酒店领域丰富的品牌以及成熟的体系也是其优势所在，比如洲际酒店集团旗下的Holiday Inn系列品牌、喜达屋集团的雅乐轩品牌，而凯悦集团也已经将旗下中端酒店品牌HyattPlace和HyattHouse引入中国市场。

　　“外资酒店集团在国内的中端品牌价格优势还是不够明显，并且对中国市场缺乏足够了解，而且相对而言比较同质化，这也是国内品牌的机会所在，特点更鲜明并且价位更低将获得更多的机会。”一位酒店行业观察人士对本报记者表示。

　　当然还有更新的合作形式，比如希尔顿全球控股有限公司(Hilton Worldwide Holdings Inc.)与中国本土连锁酒店集团铂涛酒店集团在10月底签署了战略合作协议，将旗下名为欢朋的中端酒店品牌委托予铂涛经营。铂涛酒店集团是国内转型力度最大的经济型连锁酒店集团，其在2013年先后推出丽枫、喆啡、ZMAX潮漫等多个中档酒店品牌。

　　中国旅游研究院的数据显示，2013年中国五星级酒店盈利29亿，四星级亏损32亿，三星级亏损22亿，二星级稍稍盈利。这显示酒店行业生存情况严峻，同时中端酒店市场需求仍有发掘空间。

　　程新华认为，在目前中国中产人群规模不断扩大，消费能力持续增加，对高品质住宿需求稳定增长的背景下，“精选服务”酒店将迎来在中国的快速发展期。“这是一片伟大的蓝海!”程新华表示，“在精选服务酒店这个庞大的品类中，国内酒店市场还缺乏强有力的品牌。我们要做的，就是力求在未来三年，成为这一细分市场的领导者。”

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