在广州豪华酒店数量蹭蹭往上涨的时候，笔者曾经问过一位本土豪华酒店负责人担不担心入住率被瓜分，这位负责人说有影响但是不会太忧虑，因为服务才是王道，该酒店人才队伍稳定。服务是人做出来的，豪华酒店数量的增长，服务人员缺口严重，每新开一家豪华酒店都需要大量的服务型人才，但是短时间内培训不出来那么多，于是挖角现象频现，酒店人才流动加速。中国不缺豪华酒店，缺的是高层次的管理人才和具有匠心精神的服务型人才。虽然大学和高职院校每年输送大批人才，但是成熟起来需要历练，而且酒店服务型人才收入普遍较低，不受重视，流失严重。

　　得益于经济的发展，商务活动频密，富裕人群增长，豪华酒店在中国市场被看好，盈利能力也是最好的，但是豪华酒店的业主们，普遍更重视硬件上是否豪华，而对软件和服务依然不够重视。很多豪华酒店都有金钥匙服务，但是更多时候金钥匙服务都成了摆设，如何让入住客人获得满意甚至惊喜的服务，中国很多豪华酒店还做不到。再看一看最近热传的日本国宝级清洁工，匠心精神令人叹服，中国的豪华酒店欠缺的正是这种精神，但是如果不重视软件和服务，不重视服务型人才的生存和发展，这种匠人永远不会出现。

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