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铂涛副总裁:除了升级产品和服务 酒店还能做什么?

来源:迈点网 | 作者:佚名 | 日期:2017年6月15日() | 打印内容 打印内容

“品牌忠诚度提高、追求健康生活、以家庭为重、体验出境旅游。”2016年6月,麦肯锡一份名为《重塑全球消费格局的中国力量》对于中国消费现状做出了分析总结,并指出:中国消费结构与发达国家日益相像,到2030年,中国家庭全年在食物上的支出占比将下降18%,而“可选品”与“次必需品”的支出将显著增加。未来15年,中国将贡献全球消费增量的30%。

在全世界都普遍认为,经济下行、不景气的环境下,中国消费群体表现出了强大的消费潜力和新型特质。简言之,就是消费在升级。尤其是超过2亿正在“消费升级”中产阶级,为各行业提供了坚实的客群基础。那么,酒店业该怎么样把握这次商机呢?

迈点网记者独家专访了铂涛集团副总裁、简约事业群品牌CEO洪伟先生,一起探究这个经济型酒店市场的领跑者在新一轮消费升级中的大变革。

迎接新型消费大军,产品和服务升级成酒店业主旋律

从酒店业近两年的整个发展态势来看,主旋律也就是有一个围绕消费升级进行酒店产品、服务和品牌的全面升级。一大批强调生活方式的中档酒店品牌的崛起,经济型酒店出现了所谓的“高端经济型酒店”概念,高端酒店不断在强化的“定制”服务……都是消费升级催生下的市场变化。

“首先,未来不同业态的介入导致酒店行业的竞争加大;其次,消费主体也在改变,未来10年,90后、00后成为了消费主体,这是会玩的一代,他们对酒店的要求不仅仅是“洗洗睡”,而是更多的个性需求。酒店的盈利模式也将走向多样化,不同的需求,需要不同的产品支撑,单一的盈利模式很难支撑起日益高涨的成本,差异化的模式也许是酒店未来的核心竞争力。”谈及未来5到10年,酒店行业即将面临的机遇和挑战,铂涛集团副总裁、简约事业群品牌CEO洪伟先生给出了自己的解读。在他看来,经济型酒店的上半场,主打规模扩张战略,7天酒店成功在全国铺开。但在经济型酒店的下半场,市场趋于饱和,规模战略不再适合了,市场的红利到底是什么,没有人能够确定,而机会永远存在于不确定性当中。“7天酒店经过了十多年发展,以干净舒适、自主便捷为主打的第一代7天产品逐渐不能满足现在的消费需求,因此,7天酒店于2016年主动升级。”

2016年,7天酒店从logo到产品进行了全面的升级,旨在以年轻活力、轻松便捷、自由舒适的环境和氛围给予消费者更好的入住体验。重塑空间概念,升级酒店大堂,将大堂功能区分为前台区、24h便利购售卖区、休闲区和“年轻加油站”简易健身器材借用区,使其更加符合现在年轻人的消费需求。

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