换牌降低运营成本

此前国内业主委托国外集团进行管理酒店的模式，基础设施建设投入费用、国际品牌管理费用过高。此前威斯汀酒店公开的资料显示，2017年该酒店业主方支付给国际品牌的基本管理费和奖励管理费共1840万元，约占酒店营业收入的6.1%，另外还有市场推广费和分销系统及预订服务费。

凌先生向记者表示，一般国际酒店的管理费用基本在2%-3%左右，6%相对偏高。

相比之下，内资酒店管理公司的管理费用低了不少。从国内南京金陵酒店管理公司的年报可以看出，该公司目前拥有连锁酒店136 家(其中五星级120家，四星级16家)，经过换算后，2017年，酒店管理平均每家酒店收取的管理费约为60.99万元，营收占比1%左右。与外资酒店相比，内资酒店管理公司的费用显然更低，在土地成本控制难度加大的背景下，很显然，内资酒店投资回报期更短。

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但换牌之后内资酒店呈现出的问题也不容小视。在今年初万达索菲特更名为万达文华后，有不少用户反映了服务水平降低、设施老化等问题。随着外资酒店管理公司撤牌，酒店内提供的不少用品也进行了更换，其中，浴品由国际知名品牌Lanvin换成了不知名产品，也让不少客户感到不满。

蓝鲸产经记者将上述问题反映给北京万达文华酒店相关工作人员后，对方答复称，目前酒店换牌时间太短，“如果客人对服务不满意，我们会竭尽全力解决。”

从入住率来看，凌先生表示，外资酒店在一线城市的带客能力比较强，完善的会员系统会为一线城市的高星酒店带来不少国外住客。换牌后，可能会在短期内影响国外客源的入住率，导致单店业绩下滑。

与入住率可能出现的不稳定因素相比，成本降低后的酒店收益却更有保障。酒店产权网联合创始人冯少辉告诉蓝鲸产经记者，品牌更换后，要职一定会调整，即使单店业绩略有下降，但从酒店的整体收益率来看，还是值得的。

行业格局重塑

虽然酒店换牌后可能出现诸多“不适”，但随着国内最早一批五星级酒店与外资管理公司的30年管理合同到期，换牌可能成为众多外资酒店不得不面临的生存现状。

华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱向蓝鲸产经记者表示，从宏观角度来看，国家政策和市场环境也支持国内自有品牌的发展，贯彻到酒店行业就是品牌自信，即酒店换牌将成为必然趋势。

面对换牌危机，外资酒店开始寻求更为本土化的生存方式。不少国外品牌选择依托中国合作方来进行自身版图扩张，这实际上是一种特许经营模式。以洲际酒店为例，2016年5月，洲际酒店宣布开放智选假日酒店的特许经营;2017年11月，宣布将对皇冠假日酒店及度假村在中国开放特许经营模式。在特许经营模式下，酒店的业主方可以自行组织团队管理，并拥有该品牌背后相应的所有知识产权。

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