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袁学娅:酒店换牌?理性分析 不必过分渲染

来源:迈点网 | 作者:迈点网 | 日期:2018年5月31日() | 打印内容 打印内容

收费的高低必须以相对论来评价。凭心而论,目前国际品牌的收费标准和80、90年代相比,已经下降不少,关键要看给投资方带来的品牌影响力和盈利是多少。同样的国际品牌,同样标准百分比的基本管理费、奖励管理费收费,加上品牌宣传费、全球网络预订费,在一线、二线、三线不同城市、不同区域,给投资方带来的回报还是有区别的,这就和同样品牌在不同城市售卖房价的差别是一样的。

如何来评价品牌管理费收费是否合理呢?我们给投资方做过不少评估,最客观的评估方法是以数据说话,而不是感情用事。不管酒店已经被品牌管理了5年还是10年(刚开业的需要耐心观察),请统计一组数据:1)每年品牌管理根据合同内容提取的总金额/ 营收总金额 = 收费% 2)每年管理方上交给投资方的GOP现金流总额 / 营收总额 = 投资方的经营利润% 3)经营最佳年份的以上两个百分比和经营最差年份的以上两个百分比比较。根据这三个数据可以判断品牌管理收费的合理性。有统计数据表明,一个国际品牌在一线城市的CBD地段,一年营业总收入为4.4亿,根据合同提取基本管理费880万,奖励管理费1120万,交给投资方GOP现金流1.9亿,这样的数据相信投资方不会因为要支出2000万的费用而忽视管理方1.9亿的贡献吧。当然有这样管理业绩的酒店不在多数。

最近酒店换牌现象较为频繁,有不少是合同到期不再续签的,也有是不满管理的;有将委托管理改为品牌加盟自行管理的,也有将国际品牌更换为国内品牌的。换牌自管的有成功也有失败的。该不该换牌,换牌的后续方案是否一定比目前收益高,都需要全面考虑。品牌是表象,后面是整体的管理系统和人力资源价值。酒店不动产不是商业零售房地产,酒店不动产是长期投资项目,其管理原则是在保值增值的同时,服务好顾客。以相对论来调整投资方的心态,才能正确对待类似换牌事宜并取得理想的结果。

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