最近我在网上看到一篇据说是季琦的文章:传统酒店业的二十宗罪。我是一个每个月至少有一半时间住酒店的人:这里有因公需要,还有就是纯属家里住得有点腻,听说有新酒店开张就去试住一下。对于我这样一个酒店爱好者来说,季文有一部分打中了我,但大部分我都不是怎么同意或者说也算不上我什么痛点。
本文是我作为一个酒店消费者的立场来看待季琦的二十宗罪,我不是酒店经营者,一家酒店业没开过。我也没有丝毫对酒店经营的研究,门外汉一个。但我是消费者,仅代表个人,算是个人吐槽文吧。:)
(第一宗罪:大而全)
季琦认为,三星以上酒店都大而全,一点特色个性都木有。而且很多配套设施不赚钱,纯属浪费。
我个人的看法是这样的:酒店要什么特色个性,酒店的服务就应该是标准化的,因为我在订酒店的时候,完全还不知道这个酒店什么样子。光靠看两张特殊处理过的照片,看那些不知道是不是雇佣来的水军评论——最重要的是,张三即便不是雇来的,他说好就是好啊?有可能他一辈子住汉庭偶尔住万豪(还是人买单请客)猛然觉得好的,所以,这些完全不能帮助到我预判这个酒店到底怎么样。
我之所以喜欢国际连锁酒店品牌的原因就是一条:它的服务是可预判可预期的。当我把信用卡上的钱划出去的时候,我大致明白我未来几天会得到什么样的服务。
我个人预定酒店,从来不订什么艺术酒店、特色酒店。就是因为:服务无法预判。
(第二宗罪:门童 行李员)
季琦觉得,拉门的毫无必要,行李员会让他尴尬和不情愿,尤其是有些行李员会赖在房里要小费。他说,除了豪华酒店,绝大部分中高档酒店都可以考虑取消门童和行李员,这种服务费人工,但客人并不欣赏。
门童拉门有没有必要?当你左右手都有东西的时候,他就是有必要的。季琦大概一直是商务出行,手上就一个箱子,自然自己有手拉门。我倒是觉着那个转来转去的旋转门太让人痛苦了,这种门都该取消才是。
行李员要不要?太需要了。季老板扛过28寸以上的大箱子没?如果是女人,更遭罪了。至于行李员讨要小费,那是酒店业者培训得不好。严令禁止讨要小费,否则客户可以投诉——并把这一条告诉客户,不就完了的事。不要把这种问题推给消费者,那是你们业者的教育问题。
我觉得最需要的是:帮我叫车的人,尤其是下雨天帮我跑马路上去要车。这个角色很重要。
(第三宗罪:高大尚的大堂)
季琦觉得,很多酒店大堂除了派头,就没什么用处了,他甚至说,大部分酒店光鲜在大堂,寒酸在客房,客房家具老式,棉织品陈旧,墙壁斑驳。
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