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单体酒店陷颓势,品牌连锁大时代开启

来源:酒店业门户网 | 作者:佚名‘ | 日期:2015年10月15日() | 打印内容 打印内容

  纵观酒店行业近五年的风云变幻,每一个酒店人都会发出这样的感慨,游戏规则变了,表现在:一、以资本加速为不二法门的地产式跃进红利消失,黄金地段被瓜分殆尽,租金水涨船高,盲目提升星级在竞争力加剧的当下无异于自掘坟墓;二、以地域个性化为命脉的单体酒店后继发展无力,整体酒店利润被OTA价格促销战稀释,单体酒店朝不保夕,遂结成联盟抱团取火。三、以品牌连锁为利剑的经济型连锁酒店长驱直入,抢食单体酒店蛋糕已成大势,但对抗OTA尚存挑战。

  既然丛林竞争游戏规则已转变,给整个酒店行业带来的也会是颠覆性的冲击,利刃会刺向谁,在中高端领域,香格里拉、喜来登、洲际等有强势品牌和相对稳定的高端客户护佑并不会有太大影响,在中低端经济型酒店领域,7天、汉庭、锦江之星等,有绝对的价格优势和庞大客户群体也不会有太大风波,反倒是处于夹缝中的中档单体酒店,因占有着庞大的市场份额,在突如其来的变革面前难免流血生变。对此,尚客优连锁酒店CEO马英尧直言,单体酒店已经走到了生死存亡的边缘,若不思变,朝不保夕。

  真的是这样吗?在笔者看来,大多数单体酒店在发展之初都是纯粹的地产投资行为,酒店建成往往比较早,地理位置占优势,又具有一定的区域化本土文化、品牌等优势,应该说,在很长一段时间内,单体酒店不需要考虑扩张问题,就能保证稳定的营收。这就导致,单体酒店的发展思路会比较传统、封闭,在全新的颠覆性游戏规则面前丝毫无招架之力。

  一、 专业度不足,单体酒店大多是地产投资行为,没有了地产红利,一系列问题就会暴露出来,包括酒店业主对酒店行业的理解,在选址、投资规模、产品结构、人员管理等都欠缺专业度,在野蛮红利期,只要有稳定的营收,这些问题都是隐性的,一旦竞争压力迫近,这些掣肘就会成为单体酒店发展的最大桎梏。比如说在硬件配置方面,在对供应商的选择及基础硬件配置没有权衡考虑,只以便宜为标准,后续会产生多大的运营障碍,不难想象。

  二、运营成本提高,单体酒店早期发展有时间早的优势,但商业地产的租金逐日抬高,当租赁到期后,可能面临租金翻倍的无奈,直接导致酒店运营成本直线爬升,为了保持平衡,不少单体酒店不得已降低人员、管理等基础运营成本,酒店设施的老旧也不再维护更换,这使得单体酒店的服务体验愈发底下,使得原来相对稳定的客户逐渐流失,从而造成恶性循环,越缩减成本,业绩反倒越差。

  三、 竞争环境恶劣,早期单体酒店的生存逻辑比较简单,由于竞争压力小,单凭地理位置、品牌口碑等优势就可以无忧经营,但随着中高端品牌及经济型连锁酒店的崛起,单体酒店面对新的竞争对手,他们的玩法、套路,让人难以捉摸,比如,中高端品牌主打的星级标准,服务体验牢牢把高端商务客户紧握在手,而经济型连锁酒店依托全国性的品牌拓展,和绝对的价格优势,控制着大多数流动性旅游人口以及对酒店价格较敏感的人群。作为中产阶级的单体酒店,在全新的竞争恶劣环境下,反倒优势变成了劣势,徘徊在了生死边缘。
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