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单体酒店陷颓势,品牌连锁大时代开启

来源:酒店业门户网 | 作者:佚名‘ | 日期:2015年10月15日() | 打印内容 打印内容

  四、OTA 渠道稀释酒店利润,随着携程、去哪儿、美团等OTA线上势力的壮大,互联网改变了用户选择酒店的方式,大多数人会选择提前在网上订酒店,使得大多数酒店的 流量被OTA扼守住了喉咙,为了保持正常的订单,单体酒店不得已进行价格战,这在原本薄弱的利润下就已经很有压力,而OTA的高昂佣金,更是让单体酒店陷入空前的营收危机。

  五、个性化体验的旅游人群分流,大多数单体酒店满足的都仅是“住”的功能,而随着短租、客栈、民宿、房车等新兴住宿体验的兴起,旅游群体实际上在悄悄分流,抢占了原先单体酒店的市场,当然,中高档酒店和经济型连锁酒店,也会受影响,但有品牌化、规模化的优势,单个区域可能会有影响(比如适宜民宿的城镇地区), 但整体规模化之后可忽略不计。

  都说现在的经济形势进入了新常态,笔者不做深入了解,简单来说就是成功者投机取巧的成分少了,毫无疑问,当下地产经济已经趋于新常态,单体酒店正是酒店业态进入新常态之后,那批慢下脚步的人。而相比之下,中高端星级酒店和经济型连锁酒店则拥有了规模化整合酒店市场的新机会。这就是为什么,作为经济型连锁酒店 的黑马领袖马英尧敢于在公开场合,剑拔弩张地戳单体酒店的脊梁骨。是不是意味着,经济型连锁酒店已经具备干掉单体酒店的潜力了呢?经济型品牌连锁酒店在地 产经济新常态下的优势和机会在哪里?

  一、重塑品牌信任感

  随着单体酒店市场的愈发混乱,消费者对非品牌性酒店的信任度降低,用户宁可选一家有知名度的连锁酒店,也不冒然选择单体酒店。酒店连锁化的体系是非常严谨的,无论是做直营还是各地招募加盟商,都有一套规范化的管理标准和服务流程,基于此可以让凌乱的酒店市场快速规范化,从而建立连锁酒店安全、经济、舒适的强制性记忆,等于给酒店市场重新注入了信任。经济型连锁酒店加盟发展速度快的出奇。做连锁的优势是快速扩张,市场抢占,等于在万千的酒店杂牌军队伍当中快速集聚一支正牌军。原本在全国各地零散的单体酒店是占大多数的,跨地区旅游的人群选择还依赖单体酒店,但资本的快速扩张让用户走到哪里都能不假思索的 选择一家品牌、服务、体验有保障的酒店。如何可以借助品牌的力量去发展自身,最好的办法就是加盟。

  二、重塑成本结构

  笔者在跟一位酒店业界的朋友交流时,问到连锁酒店和单体酒店最大的差别是什么?朋友说是先进的生产力和落后的酒店经营方式的区别,单体酒店在硬件采购成本, 配送中心,人员管理培训等方面都没有规模优势,这就使得同样的投资成本,酒店硬件配备及人员服务标准差异化较大,而连锁酒店有严格的成本控制系统,硬件设施大多是批量化的采购,能节省大量的硬件成本,从而用于人才库的建设和服务流程的培训等等。
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