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单体酒店如何走出品牌建设困局

来源:酒店业门户网 | 作者:佚名 | 日期:2015年7月16日() | 打印内容 打印内容

  2、 注重个性与特色。从装修设计到管理要求、环境特色到品质维护,满足消费需求,且不断变化提升。如:喆啡、亚朵、隐居、花间堂、悦榕庄等。

  3、加强文化内涵。文化要求有特点,品牌来源于酒店内部文化。其实企业文化也就是老板的文化理念,文化到位可增加员工凝聚力,才可更好地维护品牌。如:希尔顿。

  4、 酒店品牌标识设计。一般情况下,酒店VI设计应遵循统一化。如肯德基、喜来登,简单明了,易谈易记。

  李剑飞:我谈谈我的意见。单体酒店要想向品牌化发展,要把握四点:

  1、首先做好自己的产品,在本地区赢得一定的知名度及美誉度。

  2、做好人力资源的储备。

  3、拥有可复制的标准管理模式。

  4、要有自己的企业文化。如果说标准的管理制度是品牌酒店的骨头,企业文化就是品牌的灵魂。

  林星:如果创业者想进入酒店行业,首先得花大量时间研究各主流品牌的核心和短板,保证你的酒店比各大品牌都做得更牛。要做到这一点,差异化是核心,时尚和科技做加法,空间做减法,及时发现在各品牌未注重的新领域,并迅速做出反应,不断修改酒店VI,直至完善……当然,这些的前提是先打造产品,优质产品是进一步打造品牌的基础。

  张亮:品牌是岁月的沉淀、社会的认同。区别于其他同类产品的标志,它是一种文化、习惯的代名词。

  品牌可以是任何颜色、文字、图形,可以通过Vi的展示与产品相结合,在人的大脑中枢皮层留下的记忆点。Vi其实很简单,关键在于如何赋予Vi生命力。

  那么,在树立品牌的过程中,我觉得可以分为两方面因素,一是我们自身想要实现给顾客的是什么;二是顾客是否愿意接受并认同。

  魏云豪:要建设品牌,首先要明白其价值所在。品牌同样是促进酒店产品营销、增加利润的途径,但与酒店其他产品不同的是,品牌的打造不可能一蹴而就,而是个漫长而且不断完善、避免被市场抛弃的过程。品牌的打造,我觉得是这样的——

  第一,差异于竞争对手,确定产品或服务的形式、特色。

  第二,打造品牌不能贪大,好大喜功,必须从小的方面做起。比如可以回收的易耗品、绿色环保的餐饮产品、或者温馨的客户追踪服务等。

  做好这些,才有做品牌的基础。值得指出的是,品牌未必要独一无二,也许你的品牌与他人有类似之处,但只要能做好,消费者认可,就是成功的。

  从各位酒店人的发言中,我们可以得到这样的结论:做品牌,先做产品。的确,单体酒店受资金、历史沉淀等多方面的影响,首先要解决生存问题才能奢谈品牌建设。

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