近年来,面对互联网技术引发的社会各个层面的巨大变化、酒店业态的多样化发展以及前所未有的经营压力,酒店业似乎成了一个乐于臆造,甚至乐于把玩概念的行业,而“非标住宿”在若干新概念、新名词中则是最值得商榷的一个。
“非标住宿”的概念起源
2015年4月30日中国新闻网题为“去呼呼提出‘非标准住宿’概念, 瞄准住宿行业小微商户”的报道中首次提及“非标住宿”的概念。该文章指出“非标准住宿”是指除传统酒店行业(星级酒店、连锁型快捷酒店等)以外的所有住宿形态,包括客栈、民宿、别墅、公寓等。与传统酒店不同,“非标准住宿”可以向用户提供更有意思的房间,更符合用户多样化的住房需求,更能满足当下消费主力军对于个性化的追求。
2015年7月8日,由中国旅游研究院主办,去呼呼协办的“非标准住宿研讨会”上进一步对非标住宿概念进行了研究,并最终形成了以下定义:所谓非标住宿是有别于传统酒店,由个人业主、房源承租者或商业机构为旅游度假、商务出行及其他居住需求消费者提供的除床、卫浴外,更多个性化设施及服务的住宿选择。包括客栈、民宿、公寓、精品酒店、度假别墅、小木屋、帐篷、房车、集装箱等。
可见非标住宿概念是2013年以后,随着中国经济下行,酒店业出现前所未有的经营困难,行业急于寻找出路,而思想异常混沌的时期,由一个OTA企业主导形成的概念。
“非标住宿”是一个不严谨的概念
事物分类的目的在于把无规律的事物按照不同特点整理为有规律的形态,从而既有助于人们的认识、理解和记忆,也可有效地减少认知负荷,遵循规律来发展建设。而非标住宿概念不符合分类学原理,无法达成上述目的,是一个不严谨的概念。
对事物进行分类,也称为“范畴化”,是指根据事物性质、形状、功能等方面的相似性,将事物划分类别,进而形成概念的过程。因此事物分类不是随意的,而需要严格遵循分类学原理,即按照事物种类、等级或性质来分别归类。
在长时期发展过程中,酒店行业形成了完整、科学的分类方法。一般来说,按照酒店的市场和客源特点,分为商务型酒店、长住型酒店、度假型酒店、会议型酒店、汽车旅馆;按照酒店计价方式,分为欧式计价酒店、美式计价酒店、修正美式计价酒店、欧陆式计价酒店、百慕大计价酒店;按照建筑投资费用,分为中低档酒店、中档或中档偏上酒店、豪华级酒店;按照设施规模大小,分为大型、中型、小型酒店;按照所在地点,分为景区酒店、城市中心酒店、机场酒店等。不管如何分类,一个最基本的要求是同一类型的酒店应符合相同的分类条件和标准。
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