温德姆酒店集团中国区高级发展总监朱涵博说:“无论委托管理,还是特许经营,都是市场中正常存在的商业模式,不能说哪一种模式好哪一种模式坏。”
朱涵博认为,未来的中国酒店市场,特许经营一定会发展起来。“特许经营在国际上十分盛行,如果只给中国业主提供委托管理这样一种合作模式,对中国业主而言不公平,也不符合市场发展规律。”
不少业内人士认为,开放特许经营一定要谨慎,在现实中,的确有很多特许经营模式合作的品牌酒店因不能保证品牌质量而遭人诟病。对此,朱涵博坦言,特许经营在中国发展的过程中,的确会一些问题,甚至涌现一些失败的案例,但要看到的是,特许经营未来一定会像国际市场那样成为主流趋势。
据了解,各个国际品牌开放特许经营以及采取什么样的方式发展特许经营,皆出于自身在中国市场的战略考量。比如,洲际的智选假日特许经营模式落地时就采用了为业主委派总经理等“改良版”模式,以确保品质与委托管理的酒店无二致。而温德姆则实行的是国际通行的模式,用完善的监督、质检系统、机制来保障合作酒店对品牌标准贯之如一。朱涵博说,如果业主已经有很多年运营酒店的经验、也有很成熟的管理团队,温德姆只要提供好的支持系统、保障机制就可以了;如果业主没有经验,旗下管理团队也不成熟,温德姆会要求或推荐业主找第三方管理公司进行管理,以保证合作酒店的品牌标准达标。”
“这么多年在与中国业主合作的过程中,我们发现,中国的业主对酒店软硬件建设、对酒店管理的理解越来越深入和成熟,国际品牌只要给业主机会并给予好的指导,有好的机制、费用、空间等,他们一定会做得很出色。”朱涵博认为,现在越来越多的国际品牌以多种形式开放特许经营,必将让中国酒店行业对特许经营更加了解,有助于形成市场的规模效应,促进温德姆在中国的特许经营之路越走越宽。“特许经营在中国方兴未艾,未来合作模式定会百花齐放。”
特许经营模式的日渐盛行必将催生第三方管理的兴旺发展。专注于第三方酒店管理业务、由新加坡进入中国的笙美酒店集团管理总裁陈显伟认为,专业的第三方管理是中国酒店市场成熟与产业细分的体现,目前,第三方管理在中国前进的动能足够强劲,发展空间很大。袁学娅提醒,“关键是第三方管理要有专业的经营管理、有高质的管理人员,才能向好发展。”
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