这样的局面会造成什么样的结果呢?

一是酒店基层员工的工资会越来越高，一直高到酒店不可承受。

二是酒店员工，特别是管理人员的工作越来越多、越来越重，重到员工喘不过气。

三是替代员工工作的技术和方法，越来越值钱。

工资是对“员工”这个商品的“出价”。酒店出3000元/月的工资，工厂出4000元/月的工资，从业人员选择4000元的工厂上班，所以酒店竞争失败。在人才市场上，我们都是这样进行着“员工争夺战”。

要赢得这场“员工争夺战”，有效的方法，就是提高自己的出价。要么提高标价，也就是把工资提高;要么提高隐形标价，也就是员工福利。不论采用哪种方法，最终的结果都是增加酒店的成本。

随着这样的竞争加剧，最终的结果是员工工资越来越高，每年增涨，最后涨到企业支撑不下去。

如果你是酒店员工，不要认为这对你是好事。你要知道，没有哪个老板是傻子。今天，我增加了你的工资，一定会想办法让你做更多的事，把付出去的钱赚回来。有没有发现，现在酒店从业人员的工作量，比十年前增加了很多。

以前前台接待与收银岗位分开，现在呢?还有几家酒店的接待和收银岗位是分开的?大多是一个人做。以前的店长(总经理)只要负责内部管理工作，销售工作基本由销售部完成，现在呢?很多酒店撤销了销售部，销售的工作划分到了店长的身上。

对于管理人员来说，实际情况会更糟。因为员工难招，流动大，他们还没熟练掌握技能，可能就离职了，因此，酒店会形成“员工一直处于新手状态”。也就是说，从整体上看，你的员工可以一直处于事情做不好的状态。这种情况下怎么办?一定会增加管理人员的工作强度。当员工死活做不好的时候，管理人员要培训，要顶岗，如果管理人员不培训、不顶岗，出了问题还得自己擦屁股，不论哪种结果，都在无形中增加了管理人员的工作强度，这也是管理人员越来越累的原因之一。员工不会，管理死累，老板崩溃。

管理人员累、老板累，员工又招不到，酒店还得开，此时，酒店老板会转而投向那些可以替代员工的技术和方法上。为什么酒店自助开房机能火，即使它的体验一点都不好，仍然很多酒店想用，原因就在这里——因为我们没有员工可用，我的员工真的很难用，他们一直做不到老板想要的样子，所以，酒店老板把目光投向了替代员工的技术的方法。我们知道使用机器人的体验不好，然而能怎么办呢?没有办法呀，只能这样做。

不管从宏观上讲，还是微观上讲，我们都无法避免酒店用工的艰难处境。从宏观上讲，要解决用工难，增加人口基数是根本解决方法，所以国家放开二胎政策。从微观上讲，加强管理，做到比别的酒店更容易留人、更快更好地培养人、是解决酒店用工难的方法之一。

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