今年十一期间，南京各星级酒店在揽人气上就已不再单打独斗，南京颐和公馆推出包船到玄武湖吃早餐和夕阳下的法式点心派对活动;绿地洲际酒店牵手南京博物院，10月1至7日，只要在南京绿地洲际酒店酒廊消费的宾客，均可获南京博物院老茶馆门票一张;金陵江滨酒店利用紧邻青奥场所的便利，在10月1至5日为住店客人提供电瓶车，方便客人参观绿博园和青奥文化体育公园。

　　金陵饭店则在十一期间推出了住宿送红山动物园门票的家庭组合套餐。而南京香格里拉大酒店总经理则亲率江南灶总厨和精英团队，到江南的5家香格里拉酒店，开展“看淮扬刀客品淮扬美食”活动。

　　“让我欢喜让我忧”

　　高星级饭店“接地气”的营销，虽增加了收入，但也给酒店带来了一些烦恼。如有的酒店抱怨，部分游客晚上给客房中心打电话，说空调温度太低，需要加床棉被，实则1间标准间住了4个人。早上用自助餐时，先来2位报房号用餐，后又来2位报相同房号，餐厅服务员对此有疑议，客人反赖服务员记错房号，如此情景，不胜枚举。

　　更让酒店管理者纠结的是电商的冲击。今年4月携程继开创“机票+酒店”自由行潮流之后，又推出了“景点+酒店”自由行套餐，提供全国热门景区门票和度假酒店的自选打包组合和优惠价格。最近，同程网又推出了“景点一元门票”促销活动，如此之后，“两程”在手，还需要酒店出手?

　　在旅游电商的强势面前，酒店一方面讨好，一方面抱怨。笔者以为，现在到了酒店抱团向电商“大佬”要利润的时候了。一些酒店集团已越来越看重建立直销体系，敢于和电商抗争。目前，已有很多连锁酒店，如华住、如家、锦江之星，开始向OTA施压，要求停止网站返现。

　　笔者以为，过去推出的“酒+景”是让住店客人挑选景点，现在是客人拿着优惠门票(如“1元门票”)来选择酒店，为什么不能为有门票的客人提供来往景区的接送服务呢?用增值服务来吸引客人是可以将忧愁变为欢喜的。

　　“我的思念”

　　当前酒店的特色经营需要“一个中心、两个营收点、三个面向”。一个中心即效益，业主不仅需要会管理的敬业的职业经理人，更需要懂经营的专业的经理人;两个营收点即婚宴、自助餐，这是高星级酒店的强项，也是社会餐饮无法相比的优势;三个面向即大众(平民)、散客(新生代老人)、亲子。

　　以下是笔者思考出的几个特色经营微点子，供业界参考：

　　“天下第一喜”——婚宴集中在节假日和讨口彩的好日子，笔者建议制作一个特大的双喜字拱形门，放于门前或大堂，在淡季免费提供给客户使用。如果产品成熟，还可衍生出系列产品，如“天下第一寿”、“天下第一福”等。

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