此外，在业内很多专家看来，目前大多数酒店管理类高校专业课程设置偏理论，少实践;教材内容陈旧，脱离行业发展现实，不能反映行业最新实践成果;学校专业教师大多缺乏酒店实际运营管理经验，重说教，忽视人才培养的特殊规律。特别是民宿、房车营地等新型业态对人才的知识、能力提出了新的要求，但目前高校并未引入新的课程，就连课外讲座都很少。所以学生毕业后到了企业，发现“所学知识不能有效转化成能力”，无法满足企业的实际需求。

对于高端管理人才，上海星硕酒店管理咨询有限公司首席咨询官袁学娅也曾犀利指出，目前酒店数量的增长超越了中高级管理人才培养和成长的速度，而“培训周期和人员需求无法匹配”，于是酒店就内部“拔苗助长”，或纷纷上演人才争夺战，互挖墙角，形成人才的恶性竞争。

倒挂的逻辑：80、90后与60、70后的代际矛盾

自2013年以来，随着“权贵消费”的极度萎缩和移动互联的快速应用，80、90后成为酒店的消费主体。他们不仅有消费实力，更重要的是，他们追求个性、时尚，看重新事物、新产品、新场景的体验，看重消费产生的附带价值，把社交媒体看作是生活的重要内容。而在酒店一线直接对客服务的员工中，80后尤其是90后已经占比绝大多数，成为酒店运营与服务一线的主力军。他们看重个人兴趣，敢于表达观点立场，更敢于挑战权威;对于薪酬待遇和职业发展，他们少有耐心，讨厌规则和约束，只想做自己认为有意义的事情;在价值观方面，他们重视自我发展，追求尊重、自主和快乐的工作环境，追求幸福感。

因此，能否hold住这些80、90后，成为60、70后酒店中高级管理者的严峻挑战。特别是在这样一个翻天覆地的互联网时代，60、70后与80、90后的代际价值观差异更大，让60、70后酒店中高级管理者为80后、90后年轻的消费者和员工提供服务和管理，逻辑上似乎就有些“问题”。因此，走近他们并真正了解他们，对产品和服务进行重新定义，改革传统的管理模式和管理方法，成为酒店中高级管理者不得不接受的客观现实。

组织冲突：新兴的酒店业态与传统的组织架构

在住宿业蓬勃发展的今天，一批新兴的酒店物种涌现，亚朵就是一个典型的代表。亚朵从“阅读场景”、“购物场景”、“社群场景”出发，正在把酒店变成除了传统运营以外可以无限延展的“多维度场景聚合体”，可谓是创造了最具活力的酒店生存形式。而这不仅得力于创始人耶律胤的大胆创新，更是因为亚朵对全员授权，为员工提供了创新的土壤，全面释放了员工的活力和创造力。在天津亿豪山水郡国际度假酒店总经理谷安迪看来，无论大家是否要学习亚朵的模式，可以肯定的是未来一家酒店的赢利能力将与其跨界能力、创新能力和场景塑造能力息息相关，而这些能力又与其组织架构密切相关。

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