传统酒店组织架构多为总经理-副总经理-部门总监-部门经理-主管-领班-员工的金字塔状结构,逐层分级管理。这种多层级的金字塔结构缺乏组织弹性,决策过于依赖高层,一线员工对客户的特殊需求不能及时有效采取应对措施。高层对下面的变化反应缓慢,长期以往形成刻板的工作作风。而无论是创新能力,跨界能力还是场景塑造能力,都需要一个有活力的、开放的组织结构,传统的组织结构已经无法适应酒店创新的需求,亟需变革。
世界500强企业华为原先也是封闭性的金字塔结构,形成的是限制性组织模型和薪酬天花板。而炸开人才金字塔塔尖后,华为容纳了大量世界级人才,打开了各类人才的上升通道,形成了开放的人才系统和组织架构,组织边界越来越模糊。人才在哪儿,华为就在哪儿,华为尽可能为人才提供合适的场景、条件来激发创新,而不是由华为来规定怎么创新、往哪个方向去创新。在这一点上,华为的经验值得酒店企业学习。
在今天这样一个互联网飞速发展的时代,技术正在深入酒店的每一个“毛细血管”。有人说,技术永远都是工具,思维才是灵魂,但技术显然在改变着酒店人的传统的管理思维、管理模式。可以预见,在技术赋能的时代,酒店的岗位配置、人员结构将会有重大改变。而且,技术如果以正确的方式和人力融合,必将会成为酒店发展的重要推手。它不仅可以提升酒店宾客的个性化体验,还可以让员工从繁琐的日常事务中解放出来,提升员工工作效率,从而一定程度上缓解人才供给不足的问题。
如今,行业的剧烈变革与人才队伍不能满足需求、人力结构不适应发展的矛盾日益加深,“人”的问题已经严重束缚了行业的可持续发展。只有转变管理思路,用技术赋能,创新求变,方能突破目前的困境。
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