多功能厅:餐位数约为300个,人均消费水平为80元,餐厅利用率为35%,预计全年多功能厅收入为:300×80×35%×365=306.6万元。
咖啡厅:餐位数120个,人均消费88元,按二餐计算(早餐不计,对外开中晚自助餐),餐厅利用率为30%,预计全年咖啡厅收入为:120×2×88×30%×365=231.264万元。
大堂吧:餐位数96个,人均消费30元,餐厅利用率为170%,预计全年大堂吧收入为96×30×170%×365=178.704万元。
会议室:多功能厅1个,每周利用率按1.5次计算,每次消费额为1万元,预计全年多功能厅会议收入为1.5×1×54=81万元;中会议室2个,利用率为30%,平均每场次消费额为2000元,预计全年中会议室收入为2×2000×30%×365=43.8万元;小会议室2个,利用率为30%,平均每场次消费额为1200元,预计全年小会议室收入为2×1200×30%×365=26.28万元。预计全年会议室收入为151.08万元。
预计全年餐饮收入为3172.623万元。
3.健身收入预测
乒乓球桌1张,每小时消费额为40元,每周按6小时计算,预计全年乒乓球收入为:40×6×54=1.296万元;台球桌1个,每小时消费额为40元,每周按12小时计算,预计全年台球收入为:40×12×54=2.592万元。健身收入共计3.888万元。
4.娱乐休闲收入预测
娱乐休闲项目设KTV和足浴按摩美容美发全部对外承包。KTV有28个包间,占裙楼一层,共1700M2,月租金60元/M2(含物业管理费,但水电空调费按表另计),即首年租金122.4万元(以十年为限,每年租金递增2%);足浴按摩美容美发占裙楼一层,共1700M2,月租金50元/M2(含物业管理费,但水电空调费按表另计),即首年租金102万元(以十年为限,每年租金递增2%)。总计224.4万元。
5.商场收入预测
共有两个小卖部,全部对外承包,以五年为限,每年租金递增5%,面积共70m2,预计全年房租收入26万元。
6.其他收入预测
其他收入包括洗衣、电话、商务中心等,按客房、餐饮收入总计的1.5%计算,全年预计其他收入为:6526.608×1.5%=97.8991万元。
预计全年酒店总营业收入为6628.3951万元,若加上对外承包项目收入,预计全年酒店总收入为6878.7951万元。
二、营业成本预测
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