菜品既传承了传统文化精粹又贴近现代饮食习惯，古法中求创新，取中西烹饪之长，融会贯通，有了这些华丽的组成元素，客人会更多为创意赞叹而淡化价格。

当然酒店也可以通过“故事讲述”的方式建立与客人消费场景的连结。比较有趣的两个案例分别来自北京JW万豪酒店和北京柏悦酒店。同样是海鲜BBQ自助，北京JW万豪酒店推出夏日100天(100 days of summer)的主题，将“夏日”层层解读，通过五个意见领袖作为夏日故事的讲述者，最终将享受夏夜的冲动转化为海鲜BBQ可以带来的唇齿间味蕾狂欢。

SUMMER = OUTDOOR + GET TOGETHER

SUMMER = JOURNEY + DESTINATION

SUMMER = GREAT TUNES

SUMMER = BEER

SUMMER = BBQ

北京柏悦酒店此前通过故事讲述的方式将自己酒店员工的爱人故事与酒店的情人节套餐充分结合，并联合新媒体平台(Hotelers)及花艺品牌，通过对男女主人公之间爱情的解读把北京CBD这家“最贵餐厅”——北京亮价值4000人民币的五道式情人节套餐在上线后一周全部卖出，甚至帮助酒店实现房间预定的增长。“爱之深情”以及“值得所爱”的主题让价格这个因素被相对弱化。

如果说日常的主题还属于内容创意，那么对于中国客人来说，这些情感联结会在传统主题节日——年夜饭上最终得到爆发式升华。这也是为什么无论什么等级定为的酒店，都会在除夕这天门庭若市，预定爆满。

体验感

除了以上谈及的种种，酒店通过强化用餐体验及仪式感也会很大程度增强消费者的整体感官收获。这不单体现在用餐环境的特殊性，也可以通过酒店与所在社区(Community)之间的融合、高科技的应用得以实现。

以新近开业的三亚亚特兰蒂斯酒店为例，规划的21间餐厅除了给客户充足的用餐选择之外，时髦雅致的奥西亚诺海底餐厅在享用美食的同时，还可以透过落地窗饱览大使环礁湖的景致。“柏拉图吧”拥有可操控的玻璃墙，一边通向室外，另一边则可窥到大使环礁湖的水下景象。之前让无数中国客人神往的马尔代夫康莱德酒店水下餐厅，如今不出国门便可轻松拥有，“自带流量”的餐厅自然可以迎来送往各方宾客。类似的还有澳门新近开业的澳门美狮美高梅酒店：作为招牌餐厅，「雅吉」不仅通过由世界各地运来的新鲜海鲜食材、改良的配方为客人打造地道的日式秘鲁菜，半开放式的餐厅还可以让客人在用餐之余，充分感受天幕广场的高科技，由25个小LED屏幕拼接而成的全球最大室内永久LED屏幕上滚动播出中国名山大川、节庆活动、濒危动物、宇宙星空等等。视觉上的震撼佐以美食，澳门的夜太美将让客人流连忘返。

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