陈雪明：做酒店没有人，酒店就业率100%，我们感同身受，在德国可以成立。在中国如果没有人，对我们来说就是不可理解的。你们中国有的是人。一方面好像人才很短缺，但是每一个岗位都是有人，无非这个人能力高和低的问题。不是缺人的问题。金陵已经在南京市场上面不知道挖了多少人了。我们为此而高兴，酒店就是培养人，说明酒店的人是被更高一层被认可，说明酒店不错。金陵饭店经常有人走，走了以后又有新的人来。因为酒店位置有限。如果有好的人，更高的发展，对于酒店来说就是好事情。这个酒店有出头之日，就害怕酒店10年还稳定的。所以，酒店市场的竞争不是一件坏事，有利于一个人才的培养和发展。当然，在中国几千年，刚刚谷院长讲了，第一个有艺术修养，下一个和品牌竞争缺什么呢？酒店管理，做服务，这些东西没有问题。我们都是懂得。这个花怎么挂？这个台怎么铺？这个自助餐厅怎么布置？这个就是修养方面存在的问题。所以，这个方面来说，我们差距太大了一点。

　　我们金陵叫品行，品位，品质。品位摆第二位，现在最难就是第二个东西，就是做不到。所以，刚刚讲到了这个问题。北京上海广州深圳杭州，酒店真的没有问题。我们在村里面建一个五星级酒店怎么管？这个是一个问题，生出来就是歪瓜裂早。北上广的酒店，市场就在，我们就是这样玩儿的，爱来不来。中国酒店亏的不是北上广深三亚杭州，是亏3、4线城市。这些酒店是亏的企业。看一下这个数字是骗人的，平均38%，这一听中国就是强国，平均38%。在座你们回去查一查，有几个？可以达到20%就是已经很好了。看一下3、4线城市。基本上就是北上广深一线城市看一下，4线城市不要看。看了以后晚上觉都是睡不着。我们管的都是先天不足的酒店。但是，造完以后，这个要转到哪里呢？如果他建好了，因为是歪枣，所以需要你管。我们的本事实际上就是把这些东西搞的还可以，可以做到20%以上，这个就是营运出效率。不忘初心。以前做酒店的时候，酒店人讲就是营运管控。还是一句话，就是这个酒店，你搞定位也好，整个酒店营运管理的本事是重要的。今天这个主题也是预示着未来，我们作为酒店真正还是要回归，扎扎实实，老老实实把酒店品质做上去。

　　主持人：谢谢陈总精彩发言。接下来是由于时间的问题，我们今天不再往下展开讲了。有一个建议，顺着院长话往下讲，考虑酒店管理公司的高管到二外接受一些二外针对性一些课程。二外高校也可以把老师派到管理公司去挂职一段时间。

　　陈雪明：可以的。

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